זה חייב להיות צלחת אוכל כדי להיות מאוזן ומזין, על פי תזונאי

תזונה טובה היא אחד המפתחות לשמירה על גופנו במצב טוב. שוחחנו עם מומחה על איך צריכה להיראות מנה מאוזנת ומזינה.

הירשם כאן למכתב החדשות שלנו לקבל את החדשות האחרונות מהאינסטייל

שוחחנו עם מירן איירבה, היועצת הקולינרית של פלורט, כדי לספר לנו איך צלחת האוכל שלך צריכה להיות כך שהיא תהיה מאוזנת ומזינה מבחינה תזונתית.

מאכלים שעלינו לכלול בתפריט היומי שלנו

התזונה היומית שלנו חייבת להיות מאוזנת ולכן צריך לכלול כל מיני מאכלים, מכיוון שכל אחד מהם מביא שורה של יתרונות. על גופנו להכיל את החומרים המזינים הדרושים להבטחת תפקודו התקין, שהם, בעיקר, פחמימות, חלבון איכותי, שומנים בריאים, ויטמינים, מינרלים ומים. למעשה, פירות וירקות הם מזונות המכילים חלק גדול מחומרי המזון הללו, הם שלמים מאוד ומועילים לבריאותנו ולכן, עליהם לייצג מחצית מהצלחת בכל ארוחה.

זו מנה שלמה מבחינה תזונתית

בצלחת שלמה מבחינה תזונתית ירקות צריכים לייצג 50% והחצי השני צריך להיות מורכב מ- a 25% פחמימות, כמו תפוח אדמה, פסטה או אורז (או אפילו לחם, אם תבחרו היטב איזה מהם לקחת), ו 25% חלבון, כגון עוף או סלמון.

שיטות בישול בריאות

• ישנן אפשרויות בריאות רבות להכין את המנות שלנו, החל מ הרשת להכנת אוכל ללא שמן עד לתנור, המשמש לבישול אוכל בגריל ושהם טעימים מאוד.
• חלופות אחרות הן ווק או מחבת מוקפצים, אפשרות מעשית שכן ברוב הבתים יש כלי מטבח מסוג זה.
• אנחנו גם לא יכולים לשכוח בישול באדים, טכניקה בריאה מאוד בה לא מוסיפים שומנים והמזון שומר על הרוב המכריע של חומרי המזון שלו.

חבישות שכן מסתכמות

• תבלינים הם בעלי בריתנו הגדולים, מכיוון שהם מוסיפים הרבה טעם למתכון והם בריאים. ה ג'ינג'ר, זעפרן, כמון או פלפל הן אפשרויות טעימות שמתאימות בנוסף לכל מתכון המספק פלוס של טעם.
• באופן שווה, את שמן הזית במידה הנכונה ואת החומץ הם עדיין הקלאסיקות הבלתי ניתנות לטעות המשפרות את הטעם של המנות שלנו.