מזונות שבאמת שלמים, הממלאים ועוזרים לך לרדת במשקל
אם אתם מחפשים מאכלים שהם באמת שלמים, יש לזכור דברים מסוימים. אנחנו אומרים לך כדי שאף אחד לא יוכל לרמות אותך שוב.
1-7
לחם מקמח מלא?
ישנם יותר לחמים שאינם דגנים מלאים ואלה רשומים ככאלה על גבי התווית שלהם מאשר לחמים שנמכרים כדגנים מלאים והם באמת. הם משקרים לנו יותר פעמים ממה שהם אומרים לנו את האמת ומסיבה זו, אנחנו לא רק צריכים לקחת בחשבון שבתזונה ישנם מיתוסים מסוימים שעלינו להשמיד או שיש מאכלים המכילים סוכר ולעולם לא היינו מאמינים זה. כמו כן יש לדעת אילו מזונות ממלאים פחות או יותר, שהם ממש אינטגרלים ובגלל לחם מחיטה מלאה ממלא יותר מלבן. אנו נספר לכם הכל לאורך מאמר זה.
לחם מלא (אמיתי)
לחם מחיטה מלאה (אמיתית) הוא זה ש יש בו רק קמח מלא. מכל אשר יהיה, אך מקיף. לחם מקמח מלא שאין בו יותר קמחים מכל סוג שהוא (או שהוא קיים אבל הם גם מלאים), כלומר לחם מחיטה מלאה. הוא ממלא אותנו יותר מלחם לבן מכיוון שהוא משמר את כל הדגנים של הדגנים. באופן זה קשה יותר לעיכול ונשאר זמן רב יותר בבטן. בנוסף, זה משפר את מעבר המעיים שלנו. וזה לא מה שלחם לבן עושה. על כל הדברים הללו, מומלץ לחם מחיטה מלאה בדיאטות הרזיה.
אורז אינטגרלי
אותו דבר קורה גם לאורז כמו ללחם. זה חלק בלתי נפרד רק אם המרכיב היחיד בסימונו הוא אורז חום. יש לו לא פחות טעם מאשר לבן. זה לא לוקח הרבה יותר זמן להיות מוכן וזה לא צריך להיות קשה יותר אם נכין אותו בזהירות. זה עוזר לנו, כמו לחם מחיטה מלאה, וכמו כל מוצר 100% מחיטה מלאה, לרדת במשקל כי זה גורם לנו להרגיש מלאים יותר ומשפר את בריאות המעיים על ידי שחרורו מרעלים.
דגנים מלאים
תשכחו למצוא אותם בסופר. זו המשימה של הטיטאנים. חפש אותם אצל הרבליסט וראה לא רק שהם שלמים אלא גם שהם נקיים מסוכרים. אתה תמיד יכול לעקוב אחר המתכונים של Blanca García Orea (@blancanutri) כדי לרחוץ את הדגנים שלך עם קקאו טהור. לאלה שהתזונאית מכינה אין מה לקנא באלה של המותגים הידועים ביותר. מה עוד שהם טובים אפילו יותר בגלל שהם טבעיים יותר.
עוגיות דגנים מלאים
האם אתה יודע ששיבולת שועל היא הדגנים המשביעים ביותר וכי עוגיות שיבולת שועל, כפי שאמרנו לך אז, קלות מאוד להכנה? אתה יכול להוסיף אגוזים כי הם עוזרים לנו לרדת במשקל. אל תנסו למצוא עוגיות אמיתיות ללא סוכר מלאות במכולת. באופן כללי, מומחים אינם ממליצים לצרוך עוגיות מסיבה זו. מעטים מאוד עומדים בדרישות שלנו! אבל אם אנו מכינים אותם בעצמנו, הדברים משתנים מאוד.
ספגטי מחיטה מלאה
לפני כמה ימים דיברנו איתך על מדד השובע, אשר יחד עם הפרמטרים הגליקמיים ומסייעים לנו לקבוע אילו מזונות ממלאים אותנו הכי הרבה זמן. פסטה מחיטה מלאה היא אחת מהן. אבל וודא, על ידי שימוש בתיוג, שהוא מקיף באמת.
חטיפי דגנים (אין דגנים מלאים)
אתה קורא טוב. לא ה" 0% "וגם לא אלה ש"עוזרים לך לטפל בקו". חטיפי דגנים מלאים שנרכשו אינם קיימים אך אנו יכולים להכין אותם (עם מתכון בסיסי לגרנולה) בבית. באופן כללי אלה שאנחנו קונים עמוסים בסוכרים ולא שווים את זה. הם גורמים לנו יותר נזק מתועלת מכיוון שיש להם אינדקס גליקמי גבוה מאוד וגורמים לנו להזדקק למתוק יותר בזמן קצר.
זיהוי אוכל שלם של 100% הוא פשוט מאוד. למצוא את זה סיפור אחר. עם זאת, כאשר אנו מכינים עוגיות, עוגות ולחמים בבית אנו יכולים להפוך אותם לשלמים. מספיק שאחת אחר הצהריים נעז לרדת לעבודה. סוג אוכל זה, אם נשמר בצנצנות זכוכית או עטוף במגבת מטבח, כמו במקרה של לחם, יכול להחזיק מעמד הרבה במזווה..
ה סיבות מדוע תמיד עדיף לבחור מזונות מלאים וההנחיות החיוניות לבחירתם היטב הן ביסודן:
- מזון דגנים מלאים משמר את הדגנים המלאים איתם הם הוכנו ולכן הם יותר טבעי.
- אוכלים שלמים משפרים את זה מעבר מעיים.
- כל המאכלים שאנו מכינים בעצמנו הם אינטגרלים אמיתיים.
- לא רק שאתה צריך לחפש שהאוכל יהיה אינטגרלי אבל לא להיות שטוף בסוכרים. (4 גרם סוכר לכל 100 גרם מוצר מקובל. יותר מכך זה מוגזם).
- במאכלים שלמים יש מדד שובע גבוה יותר מאשר לא אינטגרלים.
עם הנחיות אלה, הבחירה קלה מאוד. עם זאת, שוב, אנו ממליצים לך להכין כמה דברים בעצמך, כך ייטב. תהליכים וסוכרים נמצאים בכל מקום ואנחנו יכולים להשתגע לחפש בישול הוא כיף ואתה כבר יכול לדמיין איך אתה מתכוון להשוויץ שאפילו הכנת דגנים ולחם. זה הרבה יותר קל ומהיר ממה שאתה מדמיין.