איך שומרים על היגיינה במטבח
בעת בישול חשוב מאוד לעשות זאת ב- סביבה נקייה ולקחת בחשבון את כל אמצעי הבריאות, מכיוון שתטפל במזון בצורה נכונה אתה תגן על עצמך ועל משפחתך מפני מחלות. אבל זה לא רק על ניקוי האזור כמה פעמים בשבוע, ב- OneHowTo.com אנו נותנים לך כמה טיפים מרכזיים כדי שתדע כיצד לשמור על היגיינה במטבח ולהרחיק חיידקים משלך.
השלבים הבאים:
הצעד הראשון לשמירה על היגיינה במטבח הוא הברור ביותר: האזור חייב להיות תמיד נקיבמיוחד כאשר אתה מתכונן להכנת אוכל, אחרת תחשוף את המוצרים לחיידקים שעלולים להוביל למחלות וזיהומים
המטליות, הספוגים, המגבים וכו 'בהן אתה משתמש למטבח צריכים להיות אך ורק לאזור זה, לעולם אל תשתמש, למשל, באותו מטלית לניקוי המטבח וחדר האמבטיה, הדבר יסכן את בריאותך
המקרר שלך חייב להיות תמיד נקי כמו גם שאר המטבח, שמירה על היגיינה באזור בו אנו שומרים את האוכל חשובה מאוד
לעולם לא להפשיר מזון ואז להפשיר אותו שוב, זה עלול לגרום למוצר להתקלקל, במיוחד כשמדובר בבשרים, מרקים, רטבים וכו '. אם החלטתם להפשיר משהו, עליכם לבשל אותו
באותו אופן, עליכם להיזהר בהקפאה: אם מדובר במאכל או במנה שהכנתם זה עתה, עליכם להמתין שיהיה בטמפרטורת החדר כדי להקפיא אותם תמיד באמצעות מיכלים או שקים מיוחדים עבורו.
שטפו ירקות וירקות טוב מאוד, במיוחד אם אתם הולכים לאכול אותם בלי לבשל. תשומת לב מיוחדת למוצרים כגון חסה שמלאה בדרך כלל בבעלי חיים קטנים שכאשר הם נצרכים יכולים לתרגם למחלת קיבה
לבשל אוכל טוב מאוד בכדי לסלק כל מיני חיידקים וזיהומים, במיוחד במקרה של חלבונים מן החי, לעולם אל תאכל בשר או דגים חצי גולמיים אלא אם כן הם טריים, אחרת אתה עלול להיות שיכור.
אחת הצורות הנפוצות ביותר של זיהום היא זו שנגרמת על ידי זיהום צולב: למשל, באמצעות סכין כדי לחתוך חתיכת עוף גולמי ואז בלי לשטוף אותה, השתמשו בו גם לירק גולמי. חיידקים מהעוף עוברים למחלה הגורמת לירקות. היו זהירים והשתמשו בסכינים שונות או שטפו את הכלי בין כל שימוש
9
ההמלצה האחרונה היא קלאסיקה: יש לשטוף תמיד את הידיים לפני הבישול ובטיפול במזון גולמי. אם אתם חולים עם הצטננות או שפעת, הגן על הפה בזמן הבישול כדי למנוע העברת חיידקים למזון.
אם אתה רוצה לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- איך שומרים על היגיינה במטבחאנו ממליצים לך להיכנס לקטגוריית DIY ועיצוב מחדש.
טיפים
- זכור לקחת את הצעדים האלה בחשבון כדי להישאר בריאים