איך מגדלים אספרגוס

ה אספרגוס זה אחד הירקות שמלווים ביותר את המנות שלנו. הוא מורכב מ -90% מים ומעט מאוד קלוריות, מה שהופך אותו לאופציה טובה לאכול תזונה בריאה ומאוזנת או לרדת בכמה קילו. יתרונותיו כוללים את השפעת נוגדי החמצון, היעילה נגד רדיקלים חופשיים המצטברים בגוף. טיפוח אספרגוס מחייב הכרת כמה היבטים בסיסיים לצורך ביצוע תהליך זה בהצלחה ולקבלת התוצאות הצפויות. הדבר הראשון שעליכם לדעת הוא שאספרגוס זקוקים לזמן ולמרחב בכדי לגדול, כך שאם אתם חושבים לשתול אותנו בבית עליכם לאפשר מקום. אם אתה לא יודע איך לגדל אספרגוס ותרצה לדעת יותר על תהליך זה, ב- OneHowTo נסביר לך את זה צעד אחר צעד.

אינדקס

1. המקום הנכון
2. זרעים או שורשים?
3. המקום לשתול בו אספרגוס
4. טיפול באספרגוס
5. עקוב אחר מזיקים ומחלות
6. קניית זרעי אספרגוס או שורשים

המקום הנכון

אספרגוס לא יכול לצמוח על שום שטח שהוא. תלוי היכן אנו גרים, תנאי האקלים יהיו שונים וייתכן שלא יתאימו לגידול ירק זה. המקומות המתאימים ביותר הם אלה עם חורפים קרים, בהם האדמה מובילה לקיפאון, או קיץ יבש מאוד. עם זאת, צמח זה הוא עמיד למדי ומתאים את עצמו לאקלים שונה.

סוגי אספרגוס

עלינו להיות ברורים לגבי מה זנים שונים של אספרגוס שנוכל לגדול:

• אספרגוס פראי. הם זן הבר המאופיין בהיותו ירוק.
• אספרגוס מעובד. הם אלה שאנחנו יכולים לטפח. יש להם גוף עבה וקצר יותר מגופים פרועים. בתוך קבוצה זו אנו יכולים להבדיל בין ה- לבן וירוק. הם גדלים תחילה מתחת לאדמה ואינם מקבלים אור שמש ישיר. אמנם האחרונים גדלים בחוץ ואינם מכוסים, אך הם מקבלים צבע ירוק כאשר הם מקבלים אור שמש.

זרעים או שורשים?

עלינו להתחיל בהחלטה אם לשתול את הזרעים או את השורשים. החלטה זו תשפיע על משך הזמן שנדרש לאספרגוס לנבוט ולהנביט, וכן להתפתח.

• זרעים. זרעי אספרגוס זקוקים לגידול של 3 שנים לפני שניתן לקצור אותם. במהלך העונה הראשונה הזרעים נובטים, ואז הם דורשים שנתיים לפיתוח שורשיהם בחול. אם נבחר באופציה זו עלינו להתחיל לזרוע בינואר.
• נכס. כשהחלטנו לשתול את השורשים ישירות, דילגנו על שנה מהתהליך, החל משלב ההשתרשות. במקרה של בחירה באופציה זו, יש לשתול את כתרי האספרגוס לאחר הכפור בכדי למנוע נזק לצמח.

היבט נוסף שיש לקחת בחשבון הוא אם אנו רוצים לבצע ייצור גדול של אספרגוס או אם אנו מתכוונים לשתול רק כמה מטרים רבועים בגינה שלנו. הראשון ידרוש עבודה מפרכת הרבה יותר, מכיוון שהשטח יהיה נרחב יותר.

המקום לשתול בו אספרגוס

ירק זה דורש קרקעות עמוקות, קרירות, מתנקזות היטב. ניקוז לקוי יכול להוביל למוות שורש. אנחנו לא צריכים להשתמש בקרקעות אבן משום שהם עלולים לפגוע בראשיהם של הראלו הצעירים כשהם גדלים. עליכם לבחור היטב במקום בו מגדלים אספרגוס, מכיוון שהם יכולים לגדול במשך מספר שנים והשתלתם יכולה להיות משמעותו של מות הצמח.

• השאירו 40 ס"מ מרווח בין כל חתיכה.
• במקרה של זריעה בשורה אחת, רצוי להשאיר ברוחב 60 ס"מ.
• אם אנחנו רוצים לגדל אספרגוס בשורה כפולה עלינו להשאיר ברוחב של כ- 90 ס"מ.
• זכור כי אספרגוס יכול להגיע לגובה 1.5 מ 'ויכול להצל על צמחים אחרים.
• קומפוסט עם כ -5 ס"מ קומפוסט לפני ההשתלה, שכן אספרגוס דורש זרחן.
• חופרים חורים בעומק 10 ס"מ ורוחב 25 ס"מ באדמה.
• אנו מכסים את הכתרים או הזרעים באדמה המנסים לא לדרוך עליהם.

ה pH כמות הקרקעות הראויה צריכה להיות בין 6.5 ל -7.8.

טיפול באספרגוס

השקיה

לאחר שטיפחנו את האספרגוס עלינו לדעת להשקות אותם לאורך כל התהליך. הירק הזה זקוק להשקיה בשפע, אך חשוב מאוד להימנע מספיגת מים או שהצמח ימות.

• אנחנו משקים רק אחרי ששתלנו את האספרגוס.
• וודאו שהאדמה תמיד לחה, מבלי לגרום להצפה.
• האפשרות הטובה ביותר היא לעשות זאת דרך מערכת הטפטוף, מכיוון שהיא מבטיחה לחות קבועה. אם אין לנו טפטוף נוכל להשתמש בהשקיה בכוח המשיכה.

קִצוּץ

כדי להבטיח צמיחה נכונה של אספרגוס עלינו לעיתים קרובות לחסל עשבים שוטים. תהליך זה חייב להיעשות ביד ובזהירות רבה כדי לא לפגוע בצמח. רצוי להסיר את העשב כשהוא קטן.

קציר אספרגוס

כפי שהסברנו קודם, נדרשות ארבע עונות עד שאספרגוס מייצר יורה מתאים לצריכה או מכירה. לאחר תקופה זו, ניתן להתחיל את הקציר ולהאריך אותו עד 10 שנים.

קציר האספרגוס מתחיל באביב ויכול להימשך עד הקיץ. במקרה של אספרגוס לבן, הקציר מתבצע באופן ידני באמצעות חותכות חדות מיוחדות. מצד שני, אספרגוס ירוק יכול להיעשות באופן מכני, דבר הכרחי בגידולים נרחבים מאוד.

עקוב אחר מזיקים ומחלות

לאחר שטיפחנו את האספרגוס, עלינו לשלוט במזיקים העלולים לאיים על צמיחת צמחנו.

• חיפושית אספרגוס. הם מאכלסים את הצמחים המקיפים את האספרגוס ופולשים לעלים וגבעולים שלו.
• זבוב אספרגוס. זהו מזיק ספציפי של אספרגוס שזחליו יוצרים מנהרות המגיעות לכתר ומרחיבות אותו. הגבעולים נובלים והצמח נחלש.
• זבוב זרוע. מייצר את אותו האפקט כמו לעיל.
• תולעת חוטים. הוא אוכל את השורשים, הכתר והניצנים.
• תולעת לבנה. אתה יכול להרוס את הצמח על ידי אכילת שורשיו, קני השורש, ניצניו, והירי.
• Myriapods. הם יוצרים חורים קטנים ביריות, ואם המגיפה נרחבת מאוד היא יכולה לייצר סימני מתיחה.
• כנימת אספרגוס. זהו כנימה אפרפרה-ירוקה המאכלסת את הגבעולים והענפים.
• חלודה של אספרגוס. זוהי פטרייה המתרבה במהירות, ויוצרת כתמים אדמדמים. זה יכול לגרום לחולשה בחלק החיצוני של הצמח ולגרום לו להתייבש.
• ריזוקטוניה. סוג אחר של פטריות שיכול להרוג את יבול האספרגוס שלך. אם נראה שזה בדרך כלל אחרי כמה שנים של גידול, תקיפת קני השורש והגבעול שנמצא מתחת לאדמה.

קניית זרעי אספרגוס או שורשים

את הזרעים ואת שורשי האספרגוס ניתן לקנות בחנויות מתמחות. ללכת לאחד מהמרכזים האלה הוא אפשרות טובה לייעץ לך טוב יותר לגבי התנאים שאתה זקוק לגידול אספרגוס בהתאם לארץ שיש לך ומאפייניה. הזרעים לרוב זמינים לאורך כל השנה, ואילו השורשים מוצעים למכירה באביב.

• צמחי אספרגוס יכולים להיות זכר או נקבה. הנקבות מייצרות זרעים ואין להן כמה גבעולים כמו הזכרים.
• בחרו במגוון עמיד בפני חלודה, כמו "מרי וושינגטון" או "ג'רזי".
• במקרה של קניית שורשים, בחר באלה שיש להם צבע חום אפרפר, גדול ורך. עלינו לקנות אותם יום אחד בלבד לפני הטיפוח.

אם אתה רוצה לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- איך מגדלים אספרגוסאנו ממליצים לך להיכנס לקטגוריית הגינון והצמחים.