כיצד לחשב את "המשקל האידיאלי" שלך וכיצד לרדת במשקל כדי לחזור אליו על פי תזונאים

הדיאטנית-תזונאית מריה גיל מספרת לנו מה עלינו לעשות בכדי להיכנס לכושר בשנת 2021.

האם ידעת שהמילה דיאטה מגיעה מהיוונית "דייטה" שפירושה "משטר חיים"? אז כשאנחנו מדברים על דִיאֵטָה אנחנו באמת מתייחסים לדרך הנכונה ביותר לאכול מזון כדי להזין את הגוף. זה דבר אחר לדבר עליו מִשׁטָר ואת זה, כידוע, תמיד צריך לרשום איש מקצוע בתחום הבריאות. למרות הדברים הללו, אנו מודעים לכך ייתכן שחג המולד שינה את הדיאטה הזו ושהימים שבילינו בבית בגלל הסערה פילומנה לא הביאו, למשל, חזרה ראויה ל שגרה. לכן, יתכן ונקרא עממי "מבצע פולבורון" עוכב השנה. עם זאת, בין העיקריים שלנו החלטות משנת 2021 יש עדיין את מי לדאוג לאוכל שלנו לחזור למשקל האידיאלי שלנו. אבל איך נדע מה זה?

כיצד אוכל לדעת מהו המשקל האידיאלי שלי?

בתיאוריה, כדי לחשב את "המשקל האידיאלי" שלנו עלינו לחשב את מה שמכונה מדד מסת הגוף (BMI), זה לוקח בחשבון גיל, משקל וגובה. נצטרך לחלק את המשקל שלנו בקילוגרמים לפי הגובה שלנו במטר בריבוע. הנתון שהתקבל יהיה ה- BMI שלנו. אם ה- BMI שלך הוא בין 18.5 ל- 24.9, הוא נמצא בטווח משקל "נורמלי" או בריא.

למרות זאת, לדברי הדיאטנית-תזונאית ויקטוריה לוזדה, "משקל אידיאלי" הוא מושג מושכל לחלוטין.. כך הוא מבטא זאת בספרו למה אתה אוכל כמו שאתה אוכל. עלינו לזכור שמשקלנו הוא משהו שמשתנה מדי יום בהתאם למה שאכלנו, כמה שתינו, הנקודה במעגל ההורמונלי בו אנו נמצאים ואלפי פרמטרים אחרים שיעניקו למאמר נפרד. בנוסף, יכול להיות שירדנו במשקל כתוצאה מכך שעשינו יותר פעילות גופנית ובכל זאת שוקלים יותר בגלל שהעלינו מסת שריר.

לפיכך, כדי להזין את עצמנו השנה ולשכוח את המשטר ואת הנסים הלא יעילים ולהשיג לא להגיע למשקל האידיאלי אלא למצב גופני ונפשי בריא ומתמשך לאורך זמן, פנינו הדיאטנית-תזונאית מריה גיל. היא זו שסיפרה לנו אילו מזונות עלינו לכלול בתזונה ואילו מזונות אסור ואילו מרכיבים, למשל, עוזרים לנו להפיג אוויר. 

אנו מספרים לך את סודותיה למטה.

1-8

טיפים ראשונים

ראשית, התזונאי אומר לנו כי "עלינו לנסות לתעדף מזון טרי כמו ירקות, ירקות עונתיים ופירות. גם קטניות ודגני פסאודו כמו קינואה, דוחן וכוסמת, תירס טבעי ללא סוכר, שיבולת שועל. עצות אחרות שהוא נתן לנו הוא:

• הימרו על תפוחי אדמה ובטטה.
• נסה להפחית את הצריכה של חלבון מן החי ולהבטיח כי החלבון מהחי שאנו צורכים הוא איכותי ורזה. העדיפו את צריכת החלבונים הצמחיים.
• באשר לדגים, השתמש בשומן כמה פעמים בשבוע ושלב אותו עם דגים לבנים גם פעמיים בשבוע.
• לגבי ביצים, קדם את הצריכה של ביצים אורגניות (עם המספר אפס). אסור לנו לשכוח שהביצה היא חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה.
• ביחס לחלב, אם אנו רוצים לצרוך אותם, העדיפו עדיפות על טבעיים, כלומר כאלה שאין להם סוכר. עדיף להמר על חלב פרה שלם או עזים מכיוון שיש בהם ויטמינים מסיסים בשומן כמו ויטמין D, שלרוב חסר בגוף, ולכן טוב לחזק אותו.
• אם אנו מחפשים יוגורט בצורה של חלב, שזו תהיה האופציה הטובה ביותר מכיוון שמדובר בחלב מותסס, כלומר מקור לפרוביוטיקה טבעית, עלינו להבטיח כי תמיד יהיו להם רק שני מרכיבים, שהם עז, פרה, חלב כבשים ... ותסיסות חלב.
• גם אגוזים וזרעים חייבים להיות חלק מהתזונה שלנו.
• עלינו גם לנסות להרטיב את עצמנו הרבה.
• הפחיתו את צריכת האלכוהול והסודה.

ללא פלאש

מאכלים שנעדיף עליהם

בין המזונות שהתזונאי ממליץ לנו לתעדף הם:

• אוכל טרי, עונתי ומקומי או קילומטר אפס.
• מזונות ותבלינים אנטי דלקתיים כמו כורכום או ג'ינג'ר, למשל בעירוי או בקרמים צמחיים עכשיו כשהוא קר.
• תעדף גם מזונות עשירים ב ויטמין סי כמו תפוזים, קיווי או פלפל אדום.
• מזון עם ויטמין D, אם כי בשמש הוא תמיד המקור הטוב ביותר לוויטמין זה.

ללא פלאש

מזונות שנפחית

מצד שני, לדברי מריה גיל, עלינו להפחית בתזונה שלנו:

• מזון מעובד ומאפים תעשייתיים.
• נקניקיות. גם הנקניקיות הטבעוניות "שבסופו של דבר הן אותו סיפור אבל עם איפור", הוא אומר.
• מיצים מסחריים.
• העוגיות למעט הביתיות ללא סוכר.
• דגנים ממותקים.
• גבינות מרפאות או שומניות.

לדברי המומחה, רבים ממזונות אלה לא רק מכילים רכיבים מזיקים אלא גם ממתיקים הגורמים דלקת מעיים והפרעת בטן. בנוסף, הרוב המכריע שלהם מכיל הרבה מלח, מה שהופך את העור יבש יותר ויש החזקת נוזלים. הם מזונות שלוקחים את האנרגיה שלנו ולכן הם לא צריכים להיות חלק מהתזונה הרגילה שלנו, עם זאת, כפי שמציין התזונאי "אם ביום ראשון, למשל, אנחנו רוצים לצרוך אותם במועד, אנחנו לא צריכים לוותר עליהם. הסוד תמיד נמצא באיזון ".

ללא פלאש

באיזו שעה אני צריך לאכול כדי לשמור על המשקל האידיאלי שלי?

"לוחות הזמנים הם נושא מותאם אישית לחלוטין", אומרת מריה גיל. "יש כאלה שעובדים ולא יכולים לדבוק בשעות ספציפיות", הוא אומר לנו. לכן הוא אומר שהכי טוב "להקשיב לנו". הוא מבטיח כי "הדבר הטוב ביותר הוא לאכול ארוחת ערב בשמונה או תשע" וכי "הארוחה טובה יותר באחת משלוש." עם זאת, היא בעד "לכוון את לוחות הזמנים על פי הרגלים של כל אחד ואחד". הימרו על "התאמת לוחות הזמנים לצרכיו של כל אחד והתאמתם מחדש של שאר הארוחות כך שלא יהיו שיאים של חֲרָדָה או גרגרנות. "

ללא פלאש

צום לסירוגין: כן או לא?

"זה לא שאני ממליץ עליו או שאני לא ממליץ עליו", פותח המומחה באומרו. "זה פשוט כלי נוסף בעולם התזונה שיכול להיות שימושי עבור חלק ולא עבור אחרים", הוא מסביר. הוא אומר לנו ש"זה רשמי ונראה שה- צום לסירוגין יש יתרונות ", אך אומר כי ירידה במשקל אינה החשובה ביותר מכיוון ש"נראה שאדם שצם ואחד שלא, אם התזונה שלהם מתמקדת בירידה במשקל, הם ירדו במשקל דומה" אבל הוא מצביע החוצה ש"נכון שה- צום לסירוגין יש יתרונות לבריאות כמו שיפור פלורת המעיים בגלל כוחה האנטי-דלקתי. "בנוסף, הוא מבטיח שהיא" גם מגבירה את מערכת החיסון. ""כל אלו יתרונות הם נקשרו לצום, אך אין צורך לעשות זאת ", הוא מציין." אדם שיעשה זאת יהיה בריא באותה מידה כמו מי שלא יעשה זאת אם שאר יומם יהיה מאורגן היטב ", מאשר. מריה גיל. לדבריו, אם נחליט לעשות זאת, אין צורך שנעשה זאת מדי יום, ומומלץ לאיש מקצוע לפקח על כך.

ללא פלאש

מה לגבי תוספי תזונה?

"זה תלוי," עונה גיל לשאלה זו. זה אומר לנו שאדם בריא שאוכל תזונה בריאה ותרגילים לא צריך להזדקק להשלמה. הוא מגן על כך שה- תוספות זה צריך להיות מונחה על ידי איש מקצוע ושלא נצטרך לטעות בכך שנתנו לעצמנו צד שלישי, כי נטילת תוספי מזון בכוחות עצמנו ובסיכון עלולה לא לאזן, למשל, את המערכת ההורמונלית שלנו.

ללא פלאש

חזור למשקל האידיאלי שלנו

ה עודפי חג המולד והסערה פילומנה יתכן שהם גרמו לנו לעלות כמה קילוגרמים מיותרים. לפיכך, ייתכן שכעת אנו מחפשים מאכלים המסייעים לנו להיפטר מהם, אך למרבה הצער, אין מזונות שמשיגים זאת. כפי שגיל אומר לנו "אין שום דבר מיוחד שיחסל עודפים". אז מה שעלינו לעשות הוא "לאט לאט לארגן מחדש את לוחות הזמנים, ההרגלים והקצבות שלנו." המומחה אומר לנו שעלינו לתעדף גם מזון משתן, מרק עצמות וארטישוק ולהרטיב את עצמנו הרבה. "

הוא ממליץ גם להפחית את צריכת החלבון מן החי ואלכוהול ולהעדיף את זה של פירות, ירקות ושייקים ירוקים. הוא אומר לנו כי האחרונים, כמו גם חליטות, יכולים לקדם את תפקוד הכבד והכליות, אך זכרו כי אלה יכולים "לטהר" את הגוף לבד וללא בעיה. דוגמה לשייק ירוק לפי הדיאטנית יכולה להיות כזו שמשלבת סלרי, גזר, משקה שיבולת שועל וחצי תפוח מכיוון שהם מזונות עשירים ב נוגדי חמצון.

ללא פלאש

המלצה אחרונה

כפי שמציינת מריה גיל, עם המגיפה, יותר מתמיד, בריאותנו תלויה על חוט. לכן עלינו לדאוג לזה והגיע הזמן להשקיע בזה. עלינו לדעת כי ברשתות החברתיות יש הרבה פריצות, ולכן עלינו לאשש את המידע שמגיע אלינו מבחינת תזונה ולנסות תמיד לפנות לאנשי מקצוע אותנטיים.

ללא פלאש