כל מה שאתה צריך לדעת על דיאטה קטו או קטוגנית ואיך זה גורם לך לרדת במשקל על ידי צריכת שומן (מוסבר על ידי איש מקצוע)

דיאטת הקטו או הדיאטה הקטוגנית מבטיחים לאבד שומן בקצב מואץ ... על ידי צריכת שומן. לא, לא השתגענו, יש לזה הסבר מדעי ותזונאית נותנת לנו את המפתחות להבין את זה.

למרות שהתחיל להשתמש בו בתחילת המאה הקודמת לטיפול בסובלים מאפילפסיה, הדיאטה הקטוגנית החלה לתפוס תוך מספר שנים. הרשתות החברתיות היו, בין השאר, אשמות בתהילה זו והיא שתמונות לפני ואחרי של אנשים שטוענים שעברו שינויים מדהימים בזכות התוכנית התזונתית הזו. משכו את תשומת ליבם של רבים. לא רק בגלל כמות הקילו שאובדת, אלא בגלל שבתזונה זו (בניגוד לרבים אחרים שמגבילים אותם) אתה צריך לאכול שומן כדי להוריד קילוגרמים.

אמנם, כמובן, לא כולם שווים: אבוקדו, אגוזים ושמנת הם חלק מהמאכלים המותרים. איך זה אפשרי? אליסה אסקוריה, דיאטנית ותזונאית מהמועצה התזונתית נוט, נותן לנו את המפתחות כדי להבין טוב יותר כיצד פועלת תוכנית תזונה זו.

מהי הדיאטה הקטוגנית?

הדיאטה הקטוגנית שואפת להשתמש בשומן כמקור אנרגיה במקום בפחמימות. לכן, כדי לבצע את זה, זה נדרש להפחית פחמימות, תוך עדיפות "צריכת שומנים וממתן צריכת חלבונים". אם מבטאים את המושג הזה בחומרים מזינים, האחוזים תמיד יישארו בערך כך: 70-80% שומן, 20-25% חלבון ו 5-10% פחמימות.

מהי קטוזיס?

המומחה מסביר שקטוזיס "מיוצר בכבד שבו שומנים יולידו גופי קטון, כתוצאה מצום ממושך, דיאטה דלת פחמימות מאוד, או אפילו דיאטה עם מעט מאוד אנרגיה. "זה קורה גם דיאטה קטוגניתא, שם גופי קטון המיוצרים על ידי הכבד ישמש כמקור אנרגיה חלופי לסוכר באמצעות מאגרי השומן בגוף, שקשה להגיע אליהם בתזונה עשירה בפחמימות, ומכאן לרדת במשקל (ושומן) ביתר קלות.

למי זה יהיה מומלץ?

המומחה מבטיח כי סוג זה של דיאטה "יכול להועיל מאוד לאנשים עם מחלות מסוימות כגון אנשים הסובלים מאפילפסיה, השמנת יתר חולנית, סוכרת מסוג 2, מיגרנות, תסמונת השחלות הפוליציסטיות ואפילו מקרים מסוימים של סרטן יכולים להוות אסטרטגיה תזונתית מספקת. "זה יכול להיות בעל יתרונות גם אצל ספורטאים ואנשים ללא פתולוגיות. אליסה אסקוריהואלה מציינת, עם זאת, כי הדיאטה אינה מומלצת עבור אנשים שאינם סובלים שומנים היטב, הסובלים או סובלים מהפרעת אכילה או אצל נשים הרות ומיניקות ". בכל מקרה המומחה מזהיר כי" גם אם האדם משוכנע לעקוב אחר הדיאטה הקטוגנית. עליכם תמיד להעריך מהי ההשפעה על הבריאות בעזרת מומחה'.

יום רגיל בדיאטת קטו

ארוחת בוקר: קפה יחד עם חביתה ותרד.

אמצע הבוקר: אבוקדו.

מזון: פילה בקר עם רוטב פטריות (מבושל עם שמנת) וכמה אוכמניות לקינוח.

חָטִיף: יוגורט יווני עם פירות יער אדומים או חתיכת גבינה מיושנת.

אֲרוּחַת עֶרֶב: היינו יכולים לקלות קישואים עם פרמזן בליווי פילה סלמון. אם מתחשק לנו משהו מתוק, יהיה לנו גרם של שוקולד לא ממותק (75-90% קקאו)

לבסוף, אליסה אסקוריהואלה ממליצה על תזונה קטוגנית בהתאם למקרה, אך מציין כי בחולים שנפגעו ואצלם מומלץ התועלת הבריאותית, "זו תהיה אסטרטגיה תזונתית טובה"ולבסוף, הוא מזהיר שהתזונה הקטוגנית," היא סוג של דיאטה שאי אפשר לעשות זאת בקלות תמיד צריך ללכת אחריו איש מקצוע בכדי להבטיח את הצלחתו ובריאותו של המטופל'.