איך להמיס קרח עם מלח וסוכר
לנקודת הקפאה של מים 0 Cº. כאשר המים מגיעים לטמפרטורה זו, הם הופכים לקרח. כדי לחזור מקרח למים נוזליים, אתה יכול פשוט לתת לקרח לשבת במקום בו הטמפרטורה מעל לקפיאה. עם זאת, לפעמים האצת התהליך היא בסדר. כל כך סוכר כמו מלח הם מורידים את הנקודה של הקפאת מים. סוכר ומלח מומס במים מאיץ את התהליך של לְהַפְשִׁיר. הרתחת המים עוזרת למקסם את מהירות ההיתוך.
אתה תצטרך ל:
השלבים הבאים:
הכינו את תמיסת המלח שלכם על ידי הוספת מלח למים ביחס שאינו גדול מ -1: 3. בריכוזים גבוהים יותר, התמיסה תירווה ותתגבש.
הכינו את תמיסת הסוכר שלכם על ידי הוספת סוכר למים ביחס שאינו גדול מ -2: 3. אם מוסיפים יותר מדי סוכר, התמיסה תתגבש ולא ניתן למזוג אותה.
יוצקים את שני הפתרונות על גבי ה- קרח להמסה.
אם אתה רוצה לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- איך להמיס קרח עם מלח וסוכראנו ממליצים לך להיכנס לקטגוריית התחביבים והמדע שלנו.
טיפים
- חימום המים שבהם המלח והסוכר מתמוסס יזרז את תהליך ההיתוך, מכיוון שחימום המים מעלה את נקודת הרוויה, מה שאומר שתוכלו להוסיף עוד מומס - מלח או סוכר - לכל תמיסה, והמים החמים מעלים את הטמפרטורה. במהירות כאשר מוסיפים אותם לקרח.
- לבש הגנה על הידיים, כגון כפפות, בעת טיפול בקרח קפוא כדי למנוע פציעה.